天味麻油雞酒米糕

2010年11月11日 — 做法： 1.起鍋，放入五花肉絲乾炒煸出油份，再加入2大匙黑麻油、薑泥拌炒，接著放魷魚、蝦米、泡蝦米水和魷魚水滾煮，以醬油、糖、香油調味，最後放入 ...

2019年2月11日 — 筒仔米糕─阿基師(20180710) 作法： 筒仔米糕： 75克帶皮豬五花肉(肥瘦1:1)切條3朵乾香菇泡水，去蒂頭切片、餘量切小塊20克蝦米泡水，切碎.

2014年4月14日 — [教學影片] 阿基師食譜教你桂圓米糕粥食譜 · 1) 糯米先煮(1:4) · 2) 糯米飯跟湯(1:4) · 3) 冬瓜茶磚(1:5)->冬瓜茶 · 4) 剪一點當歸 · 5) 米酒兩滴 · 6) ...

2013年10月16日 — 阿基師家常菜– 桂圓米糕粥. 桂圓米糕粥 天氣變涼的晚上，來碗暖暖的米糕粥，是很多人小時候的回憶。補身又補心的米糕粥，有什麼撇步呢？ 食材

材料： 天味米酒2瓶、土雞腿2隻(剔除中腿骨)、老薑75g、香菜10g、黑麻油2大匙、長糯米400g、圓糯米200g、沙拉油1大匙 ​ 調味料： 醬油1大匙 作法： ...